Lo Nuestro a la Olla El azúcar tiene como principal función proporcionar la energía que nuestro organismo necesita para el correcto funcionamiento de los diferentes órganos, entre ellos el cerebro y los músculos. Sólo nuestro cerebro utiliza el 20% del consumo de energía procedente de la glucosa, aunque también es necesaria como fuente de energía […]
Por Javier Preciado Patiño “No es una guerra, simplemente nos atacan”. Así definen en la industria azucarera los embates que este producto alimenticio viene sufriendo en los últimos tiempos y cuyo origen lo ubican en la región de Cuyo, más específicamente en la cadena vitivinícola. Y las armas utilizadas en este ataque serían dos: apuntar […]
Una forma de saber qué comemos es leer el rótulo del envase del alimento. En esa etiqueta se brinda al consumidor información sobre las características de los productos, como lista de ingredientes, indicaciones de origen y el valor nutricional. El régimen que establece el rotulado utilizado en el país data de unos 10 años, en […]
La Gaceta (Tucumán) Una forma de saber qué comemos es leer el rótulo del envase del alimento. En esa etiqueta se brinda al consumidor información sobre las características de los productos, como lista de ingredientes, indicaciones de origen y el valor nutricional. El régimen que establece el rotulado utilizado en el país data de unos […]
TELAM – Buenos Aires.- El Centro Azucarero Argentino (CAA) rechazó la propuesta de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de elevar impuestos a los alimentos y a las bebidas con edulcorantes. el CAA consideró que esta iniciativa “no contribuye al objetivo de reducir la obesidad, especialmente la infantil”. Además, recalcó que una suba de […]
InfoCampo.com.ar El secretario de Agregado de Valor de la Nación, Néstor Roulet, presidió en Jujuy la quinta reunión de la Mesa Sucroalcoholera, en la que se debatió sobre la producción de energía de biomasa y se destacó, en particular, las potencialidades de la provincia norteña, contando con la presencia del gobernador, Gerardo Morales. “Conversamos sobre […]
Por Fernando Nebbia, Presidente del Centro Azucarero Argentino. Existe un amplio consenso respecto a la inviabilidad de emplear el mosto de uva como sustituto de otros azúcares en el endulzado de bebidas gaseosas. Los diversos proyectos de ley propuestos por diputados mendocinos se basan en premisas falsas y en argumentaciones confusas. Se invoca un beneficios […]
(14/9/16) – Desde hoy en adelante debes pensar 2 veces antes de elegir un producto alimenticio de los que se publicitan como libres de azúcar. En general estos #Alimentos, ya sean bebidas, golosinas, alimentos light o productos hipocalóricos para dietas adelgazantes, reemplazan el azúcar natural por edulcorantes artificiales de diversos orígenes. La incorporación de estas […]
Alguna vez te has preguntado, ¿Qué ocurriría si dejo de consumir azúcar? ¿Sabes que el azúcar es el nutriente más importante para el cerebro? El azúcar o glucosa, es la mayor fuente de energía presente en la corriente sanguínea. Los carbohidratos, incluido el azúcar, son el combustible que el organismo necesita para funcionar de manera […]
Lo afirmó el científico canadiense John Sievenpiper. “El problema de la obesidad es que comemos demasiado de todo”, aseveró. 18-10-2012 – El científico canadiense John Sievenpiper, médico residente de Bioquímica Médica de la Universidad McMaster, aseguró que no existen efectos adversos por consumo de cantidades normales de azúcar y que hay, en cambio, una particular […]
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