La reciente Directriz de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de reducir la ingesta de azúcares libres a menos del 10% de las calorías diarias, divulgada la pasada semana, continúa basándose en evidencias relacionadas con la caries dental, no con el sobrepeso o la obesidad. La guía definitiva difundida por la OMS es la […]
Lo afirmó el científico canadiense John Sievenpiper. “El problema de la obesidad es que comemos demasiado de todo”, aseveró. 18-10-2012 – El científico canadiense John Sievenpiper, médico residente de Bioquímica Médica de la Universidad McMaster, aseguró que no existen efectos adversos por consumo de cantidades normales de azúcar y que hay, en cambio, una particular […]
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